瘦身蔬果汁

    一天一杯

    轻松改善消化功能

    制作方法：将芹菜、西红柿、少许柠檬汁和蜂蜜用榨汁机打成汁饮用，还可任意选择蔬果打成汁饮用。

    专家点评：这种做法基本上保持了蔬菜、水果原本的营养，希望改善消化道状况的人可以适当把榨汁剩余的菜泥、水果泥加到蔬果汁中。果蔬汁不能过量饮用，一天一杯最好。新鲜蔬果汁含有丰富的维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。如果不马上喝，要放入冰箱冷藏。蔬果汁最好一口一口慢慢喝，切忌豪迈痛饮，这样才容易被吸收。此外，早上或饭后两小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想，不过如果只一杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱，因为蔬果汁中的碳水化合物含量不多，并不足够作为整个早上的能量来源。

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